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4. Symposium »Aufbauende Landwirtschaft«
Januar 30, 2020
„Alles steht permanent im Austausch, die Grenze sind fließend, und wenn wir von der Natur lernen, tragen wir zur Gesundheit des Bodens, aber auch zur Gesundheit der Ökosysteme und unserer Gesundheit bei!« so ließe sich das Fazit vom vierten Symposium »Aufbauende Landwirtschaft« beschreiben, das im Januar 2020 am Schloss Tempelhof stattfand. Mit 150 Teilnehmenden war […]
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Für die ewigen Kritiker und Alles-soll-bleiben-Anhänger
Januar 30, 2020
Ach, ich liebe diesen Cartoon…
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Doku: Brötchen – Macht uns die industrielle Fertigung krank?
Januar 27, 2020
Plusminus: »Brötchen aus Backshop oder Supermarkt sind beliebt. Doch darin stecken viele Zusatzstoffe und Enzyme. Manche müssen nicht mal angegeben werden. Dass viele Backwaren schlecht vertragen, liegt auch an den Zusatzstoffen.«
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Doku: Bioschutz statt Ackergift. Wie Würmer unsere Ernten retten
Januar 24, 2020
Der Verzicht auf giftige Insektizide – z.B. den Neonikotinoiden gegen den Maiswurzelbohrer – wäre einfach umsetzbar. Z.B. durch die Nutzung von Nematoden, Fadenwürmern, die die Larve des Maiswurzelbohrers angreifen. Die erstaunlichen und erschreckenden Ergebnisse der Forschungsreise in dieser Doku zeigen auf, wie fahrlässig die Regierung letzten Endes mit der Zulassung dieser (und anderer) Gifte umgeht. […]
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Buch: Wild Garden. Gärten naturalistisch gestalten
Januar 21, 2020
Fast alle Gärten die ich kenne, sind weit davon entfernt »natürlich« auszusehen. Wobei es sich ja sowieso um ein künstliches Biotop dreht. Wer seinen Garten aber doch näher am natürlichen Vorbild – von der Steppe bis zum Regenwald (ahem, bei uns etwas schwierig) – anlegen möchte, und Fan von vielfältigen Ökosystemen ist, dem sei das […]
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Löcher graben um Bäume wachsen zu lassen – so einfach kann’s gehen!
Januar 19, 2020
Ich liebe einfache Lösungen! Und siehe, hier ist wieder eine, die die Welt v.a. in den Trockengebieten verändern kann. Justdiggit, eine Initiative aus Holland, bringt die Vegetation in die vormals öde Landschaft zurück, indem sie mehr als 78.400 halbrunde Löcher gegraben haben. Auf diese Weise haben sie das Land für die ortsansässige Gemeinde wieder nutzbar […]
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Präsentation: Klimaschutz in Deutschland – kaum besser als Trump. Prof. Dr. Volker Quaschning (HTW Berlin)
Januar 16, 2020
Wo fangen wir an mit dem Klimaschutz? Was ist dringend? Was unabwendbar? Und wo sträubt sich die Politik gegen Veränderung um Bestehendes zu bewahren (z.B. bei der Braunkohle mit dem Argument dass da so viele Arbeitsplätze dran hängen)? Ein interessanter Vortrag von Volker Quaschning zu diesem Thema, mit klaren Grafiken und Daten. Etwas zu technikgläubig […]
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Präsentation: Pflanzenkohle – Stand der Forschung. Prof. Dr. Bruno Glaser
Januar 13, 2020
Zwischen Euphorie, Naivität und Wissenschaftlichkeit: Wo stehen wir, beim Thema Pflanzenkohle, wissenschaftlich gesehen? Ich selbst bin von den vielen Vorteilen der Pflanzenkohle durchaus überzeugt, und bin aber auch vertraut mit Studien, die auch Nachteile zum Beispiel auf die Ernte aufgezeigt haben. Was heisst, dass – wie bei Allem – es von den lokalen Bedingungen abhängt, […]
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Doku: Sand – Die neue Umweltzeitbombe
Januar 10, 2020
Sand – da springt uns direkt mediterrane Bilder oder Südseeinseln in den Kopf. Unendlich, unerschöpflich, paradiesisch. Jedoch, die Realität sieht anders aus: Wir benötigen für den Bau von Gebäuden, Strassen und Brücken gigantische Mengen Sand. Denn Beton ist v.a. eins: Sand. Eigentlich ist Sand wohl derzeitig die wichtigste Ressource weltweit. Und dann doch irgendwie endlich. […]
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Buch: Die Bäume und das Unsichtbare. Erstaunliche Erkenntnisse aus der Forschung
Januar 10, 2020
Der Untertitel »Erstaunliche Erkenntnisse aus der Forschung« sagt eigentlich schon Alles: Wer sich für spannende, informative, beeindruckende, unglaubliche Informationen, basierend auf wissenschaftlichen Forschungen rund um die Bäume interessiert, der liegt mit diesem Buch genau richtig. In »Die Bäume und das Unsichtbare« (Amazon, Buch7) gibt Ernst Zürcher unzählige Zahlen, Daten und Fakten (ZDF) preis, die die […]
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Doku: Ist mit Kohlenstaub behandelte Gülle umweltfreundlicher?
Januar 4, 2020
Kurzer aber interessanter Beitrag zum Thema Aufbereitung von Gülle: Ist die bodennahe Ausbringung von Gülle umweltfreundlicher als die mit dem altbewährten Breitverteiler? Nein, sagen viele Landwirte. Sie behandeln ihre Gülle mit Kohlenstaub, sogenanntem Leonardit. Die Gülle stinkt weniger und die Ammoniak-Ausgasungen werden angeblich reduziert. Anerkannt ist diese Methode aber bisher nicht.
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Buch: Der Gesang der Bäume. Die verborgenen Netzwerke der Natur
Januar 1, 2020
Eine wissenschaftlich philosophische Baumreise um die Welt. Oder: Bäume, Begegnung zwischen Himmel und Erde, zwischen poetischer Betrachtung und wissenschaftlicher Erkenntnis. Mit dem Buch »Der Gesang der Bäume. Die verborgenen Netzwerke der Natur« (Amazon, Buch7) ist David Haskeli ein interessantes Werk gelungen, welches ein Spagat zwischen (mindestens) zwei Welten wagt. Haskeli hat sich sehr lange Zeit […]
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Weltweite Kraftwerk-Laufzeiten sprengen alle Klimaziele
Dezember 29, 2019
Schlechte Nachrichten für das Klima und die zukünftigen Generationen: »Um die globale Erwärmung auf höchstens 1,5 oder 2 Grad zu begrenzen, ist die Menge an CO2, die noch frei werden darf, stark begrenzt. Eine neue Studie zeigt: Schon die existierenden Kraftwerke werden weitaus mehr verbrauchen. Weitere sind geplant.« Ja, man kann zum Glück Kraftwerke früher […]
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Erste Webinar-Reihe zur »Aufbauenden Landwirtschaft« – die Webinare im Webshop
Dezember 28, 2019
Unter dem Motto »Aufbauende Landwirtschaft – 12 Webinare, 12 Praktiker berichten« habe ich zusammen mit Manuel Nagel von der SÖL die erste deutsch-sprachige Webinar-Reihe organisiert, die sich rund um Boden, Mykorrhizen, Bodenfruchtbarkeit, Humusaufbau, Zwischenfrüchte, Untersaaten, Mischkulturen, Agroforstwirtschaft, Integration von Vieh und Acker, Holistisches Weidemanagement, Mulch im Gemüseanbau und Market Garden dreht. Zwar ist die erste […]
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Boston Consulting Group: Die Zukunft der deutschen Landwirtschaft nachhaltig sichern
Dezember 27, 2019
Interessanter Beitrag von der Boston Consulting Group, die (zumindest bei mir) nicht unbedingt als ökologisches Zentrum bekannt ist. Dabei nutzen sie eine typische Kosten-Nutzen-Kalkulation, wie sie in der Wirtschaft Norm ist. Dabei kommt dann heraus dass die deutsche Landwirtschaft einen Anteil von rund 0,7 Prozent (~ 21 Milliarden Euro) an der deutschen Bruttowertschöpfung hat und […]
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Buschfeuer in Australien treiben CO2-Emissionen deutlich in die Höhe
Dezember 24, 2019
Der australische Premier glaubt ja nicht so recht an den menschengemachten Klimawandel. Deswegen wird diese Nachricht für ihn kein Problem sein: »Die Menge an CO2, die durch die Buschfeuer in Australien seit August freigeworden ist, entspricht der Hälfte der Treibhausgasemissionen, die Kraftwerke, Industrie und Verkehr des Landes zusammen in einem Jahr ausstoßen. Experten fürchten, dass […]
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Und G.Ott sprach sich gegen CO2-Emissionen aus…
Dezember 23, 2019
Lassen wir mal das Höhere Bewusstsein zu Wort kommen! Die Anstalt, diesmal, mal wieder, über CO2, Greta und ähnliche Themen…. Sehr empfehlenswert für die Freunde des satirischen Humors aber doch sehr reellen Geschehens. Wie sich G.Ott dafür ins Zeug legt, dass seine Schöpfung – und auch sein fauler Sohn – nun mal endlich was gegen […]
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Doku: Ackerkräuter – Verkannte Kostbarkeiten
Dezember 22, 2019
Sie verschwindet zunehmend, unsere »Ackerbegleitflora«. Jene Pflanzen, mit dem Ackerbau mit- und zugewandert sind, die nicht nur Nahrung für Insekten und Vögel sind, sondern auch – viele von ihnen – essbar für uns, mit wertvollen Inhaltsstoffen. Oft sind die Äcker mittlerweile »rein«, aufgrund der Nutzung von Glyphosat und anderen Herbiziden, was, wie Untersuchungen zeigen, zu […]
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Oberster Gerichtshofs der Niederlande verpflichtet die Regierung zur Einhaltung der Klimaziele
Dezember 21, 2019
Wow, da bin ich gespannt was das für neue Prozesse in Deutschland und anderswo heisst, und ob das nun der Beginn einer von unten gestalteten und gewünschten Veränderung ist, wenn sie denn schon nicht von oben kommt: „Der Oberste Gerichtshof der Niederlande verpflichtet die Regierung, den Treibhausgasausstoß des Landes im kommenden Jahr drastisch zu senken. […]
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Doku: Gift auf dem Acker: Geht es auch ohne?
Dezember 18, 2019
In der konventionellen Landwirtschaft läuft ohne Pestizide fast nichts. Jedes Jahr bringen die Landwirte in Deutschland auf einem Hektar Fläche durchschnittlich etwa neun Kilogramm Pestizide aus. Aber mittlerweile haben Ackergifte wie Glyphosat einen schlechten Ruf. Zu Recht? Ein kleiner Einblick in die verschiedenen Wirtschaftsweisen und was sonst noch so damit zusammen hängt.
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Buch: Der letzte Herr des Waldes
Dezember 15, 2019
Es gibt sie kaum noch, die ursprünglich lebenden Jäger und Sammler. Und dabei gäbe es so viel von ihnen zu lernen: Wie haben sie es geschafft über viele Jahrtausende in (relativer) Harmonie mit der Natur zu leben? Was ist ihre Lebenseinstellung? Ihre Lebensphilosophie? Ihr spiritueller Ansatz? Welche, für uns vielleicht übersinnlich erscheinenden, Erfahrungen und Fähigkeiten […]
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Unser zweiter Teich ist da!
Dezember 13, 2019
Sich mit Wasser zu beschäftigen, ist nicht trivial! Diese Erkenntnis kann ich nach mehreren Jahren des sich immer wieder damit Beschäftigens wohl ziehen. Wir wollen Wasser auf unseren Flächen. Zurückhalten, speichern, der Natur wieder zur Verfügung stellen, die lokalen Wasserkreisläufe damit wieder (ein bisschen) schliessen, Biotope, Orte der Ruhe. Nach einem grundsätzlichen Konzeptpapier, welches uns […]
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Regenerative Ranching in North Dakota. Gabe Brown
Dezember 11, 2019
Und noch ein kleiner Beitrag von Gabe Brown, und seinem Sohn, zum Thema regenerative Landwirtschaft. Immer wieder das gleiche Credo: Schutz der Bodenoberfläche, Minimierung der mechanischen Störung, Pflanzenvielfalt, dauerhaftes Pflanzen-Wurzel-Netzwerk, Integration von Vieh und Acker. Hier noch ein Bild von ihrem Mob Grazing System:
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Forscher finden Neonikotinoide im Rapsnektar trotz langjährigem Anwendungsverbot
Dezember 9, 2019
Forscher des französischen Agrarforschungsinstitutes (INRA), des staatlichen Forschungszentrums (CNRS) und des Bieneninstitutes (ITSAP) haben heraus gefunden, dass der Nektar von Raps offenbar weiterhin mit neonikotinoiden Wirkstoffen belastet sein kann, auch wenn für diese Kultur seit 2013 ein Anwendungsverbot gilt. Insbesondere Imidacloprid sei jedes Jahr aufgetreten und in insgesamt 43 % der Proben sowie auf 48 […]
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Buch: Revival der Walnuss. Vivian Böllersen
Dezember 7, 2019
Zentrales Element der Permakultur sind die mehrjährigen Pflanzen, die im besten Falle sogar hunderte von Jahren stehen und Ertrag bringen. Was gibt es »Nachhaltigeres« als solch einer Dauerkultur, v.a. wenn sie auch noch Kohlenhydrate, Stärke, Öle liefert? Neben der Edelkastanie, die leider nicht in allen Regionen Deutschlands wächst, steht die Walnuss deswegen als die Kultur […]
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Categories
Bücherliste
Ute Scheub, Stefan Schwarzer:
Die Humusrevolution: Wie wir den Boden heilen, das Klima retten und die Ernährungswende schaffen
Florian Schwinn:
Rettet den Boden!: Warum wir um das Leben unter unseren Füßen kämpfen müssen
Sigrid Tinz:
Haufenweise Lebensräume: Ein Lob der Unordnung im Garten
Christine Weidenweber:
Gemüse forever!: Einmal pflanzen - viele Jahre ernten
Sigrid Drage:
Permakultur - Dein Garten. Deine Revolution
Ernst Wirthensohn:
So schön kann Landwirtschaft sein: VonHier – ein Allgäuer Modell für die Regionen Europas
Rudi Beiser:
Vermarktung von Kräuterprodukten
Andreas Weber:
Indigenialität
Jean-Martin Fortier:
Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten: Der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche.
Heike und Frederik Deemter:
Das Essgarten-Kochbuch: Überraschende Rezepte mit Funkie, Magnolie und Co.
Markus Strauß:
Die Wald-Apotheke
Peter Wohlleben:
Das geheime Netzwerk der Natur
Richard Hansen, Friedrich Stahl:
Die Stauden und ihre Lebensbereiche
Susanne Dohrn:
Das Ende der Natur: Die Landwirtschaft und das stille Sterben vor unserer Haustür
Markus Bogner:
Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen: Ein Bauer zeigt wie`s geht
Anita Idel:
Die Kuh ist kein Klimakiller!: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können
David R. Montgomery:
Growing a revolution. Bringing our soil back to live
Michael Phillips:
Mycorrhizal Planet: How Symbiotic Fungi Work with Roots to Support Plant Health and Build Soil Fertility
Jonas Gampe:
Permakultur im Hausgarten: Handbuch zur Planung und Gestaltung mit vielen Beispielen
Christopher Ryan:
Sex at Dawn: How We Mate, Why We Stray, and What It Means for Modern Relationships
Robert Kourik:
Understanding Roots: Discover How to Make Your Garden Flourish
Ute Scheub:
Terra Preta. Die schwarze Revolution aus dem Regenwald
Josef H. Reichholf:
Der Tanz um das goldene Kalb - Der Ökokolonialismus Europa
Stephen Barstow:
Around the world in 80 plants: An edible perrenial vegetable adventure for temperate climates
David Abram:
The Spell of the Sensuous: Perception and Language in a More-Than-Human World
Robert Wolff:
Original Wisdom: Stories of an Ancient Way of Knowing
Peter Wohlleben :
Das geheime Leben der Bäume: Was sie fühlen, wie sie kommunizieren - die Entdeckung einer verborgenen Welt
Amy Stewart:
Der Regenwurm ist immer der Gärtner
Daniel Quinn:
Beyond Civilization: Humanity's Next Great Adventure
Daniel Quinn:
My Ishmael
Daniel Quinn:
The Story of B
Daniel Quinn:
Ismaels Geheimnis
Helmut Pirc :
Enzyklopädie der Wildobst- und seltenen Obstarten
Jasper Rimpau:
Kompost aus der Kiste: Wurmkisten für den Hausgebrauch selbst bauen
Peter Gray:
Befreit lernen: Wie Lernen in Freiheit spielend gelingt
Reinhard Witt :
Natur für jeden Garten. 10 Schritte zum Natur-Erlebnis-Garten. Das Einsteigerbuch
Josh Trought:
The Community-Scale Permaculture Farm: The D Acres Model for Creating and Managing an Ecologically Designed Educational Center
Richard Manning:
Against the Grain: How Agriculture Has Hijacked Civilization
Juliana Birnbaum, Louis Fox:
Sustainable Revolution: Permaculture in Ecovillages, Urban Farms, and Communities Worldwide
Jean-Martin Fortier :
The Market Gardener: A Successful Grower's Handbook for Small-scale Organic Farming
F.H. King:
4000 Jahre Landbau in China, Korea und Japan
Ugo Bardi:
Der geplünderte Planet: Die Zukunft des Menschen im Zeitalter schwindender Ressourcen
Looby Macnamara:
7 Ways to Think Differently: Embrace Potential, Respond to Life, Discover Abundance
Daniel Quinn:
Ismael
Peter Bellwood:
First Farmers: The Origins of Agricultural Societies
Fabrizio Gatti:
Bilal: Als Illegaler auf dem Weg nach Europa
Alexander Heil:
Der Paradiesgarten: Essbare Stauden selbst angepflanz
Jared Diamond:
Kollaps: Warum Gesellschaften überleben oder untergehen
Sofie Meys:
Schneckenalarm!: So machen Sie Ihren Garten zur schneckenberuhigten Zone
Kurt Forster:
Mein Selbstversorger-Garten am Stadtrand: Permakultur auf kleiner Fläche
David Montgomery:
Dreck: Warum unsere Zivilisation den Boden unter den Füßen verliert
Ugo Bardi:
Der geplünderte Planet: Die Zukunft des Menschen im Zeitalter schwindender Ressourcen
Petra Dobner:
Quer zum Strom - Eine Streitschrift über das Wasser
Florianne Koechlin und Denise Battagli:
Mozart und die List der Hirse
Christine Volm :
Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich: sicher erkennen, vegan genießen
Meret Bissegger:
Meine wilde Pflanzenküche: Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen
Markus Gastl:
Drei-Zonen-Garten: Vielfalt · Schönheit · Nutzen
Peter Wohlleben:
Bäume verstehen: Was uns Bäume erzählen, wie wir sie naturgemäß pflegen
Josef Reichholf:
Warum die Menschen sesshaft wurden: Das größte Rätsel unserer Geschichte
Marc Elsberg:
Blackout - Morgen ist es zu spät
Gerald Dunst:
Humusaufbau: Chance für Landwirtschaft und Klima
Samuel Alexander:
Entropia: Life Beyond Industrial Civilisation
Alex Mitchell:
The Edible Balcony: Growing Fresh Produce in Small Spaces
David Sobel:
Beyond Ecophobia: Reclaiming the Heart in Nature Education
Aranya:
Permaculture Design: A Step-By-Step Guide
Florianne Koechlin, Denise Battaglia:
Mozart und die List der Hirse: Natur neu denken
Brett L. Markham:
Mini-Farming
Naomi Oreskes:
Merchants of Doubt
Josef Reichholf:
Stabile Ungleichgewichte: Die Ökologie der Zukunft
Josef Reichholf:
Eine kurze Naturgeschichte des letzten Jahrtausends
Raoul H. Francé:
Das Leben im Boden / Das Edaphon: Untersuchungen zur Ökologie der bodenbewohnenden Mikroorganismen
Herwig Pommeresche:
Humussphäre: Humus - Ein Stoff oder ein System?
Harald Welzer:
Selbst denken: Eine Anleitung zum Widerstand
Ulrike Aufderheide:
Rasen und Wiesen im naturnahen Garten: Neuanlage - Pflege - Gestaltungsideen
Brigitte Kleinod, Friedhelm Strickler:
Naturnahe Dachbegrünung: Kreative Ideen für Garage, Carport, Laube & Co. Planen Bauen Bepflanzen
Mark Shepard:
Restoration Agriculture: Real-World Permaculture for Farmers
Macel Hänggi:
Wir Schwätzer im Treibhaus: Warum die Klimapolitik versagt
Marie-Claude Paume:
Grün, wild und schmackhaft: Lebendige Nahrung gratis aus der Natur
Patrick Whitefield:
The Earth Care Manual
Joel Salatin:
Folks, This Ain't Normal: A Farmer's Advice for Happier Hens, Healthier People, and a Better World
Anna Edey:
Solviva: How to Grow $500,000 on One Acre, and Peace on Earth
Masanobu Fukuoka:
Sowing Seeds in the Desert: Natural Farming, Global Restoration, and Ultimate Food Security
John Seymour:
Das neue Buch vom Leben auf dem Lande
Toby Hemenway:
Gaia's Garden
Bill Mollison:
Handbuch der Permakultur-Gestaltung
Wolfgang Berger, Claudia Lorenz-Ladener:
Kompost-Toiletten: Sanitärtechnik ohne Wasser
Marlies Ortner:
Essbare Wildpflanzen aus dem Hausgarten 150 Arten: Obst, Kräuter, Gemüse
Sylvia Bernstein:
Aquaponic Gardening: A Step-By-Step Guide to Raising Vegetables and Fish Together
P.M.:
Kartoffeln und Computer. Märkte durch Gemeinschaften ersetzen
Lee Reich:
Landscaping with Fruits and Vegetables
Wolf Richard Günzel:
Das Insektenhotel
Dave Jacke:
Edible Forest Gardens, Volume 2
Dave Jacke:
Edible Forest Gardens, Volume 1
Rosalind Creasy:
Edible Landscaping
Dettmer Grünefeld:
Das Mulchbuch
Fred Hagy:
Landscaping with Fruits and Vegetables
Johannes Heimrath:
Die Post-Kollaps-Gesellschaft
Martin Crawford:
Creating A Forest Garden
Nomadisch Grün:
Prinzessinnengärten. Anders gärtnern in der Stadt
Martin Crawford:
How to Grow Perennial Vegetables