Noch ein zweiter Holistisches Management Kurs: „Holistic Management® ist ein Managementsystem bei dem man den landwirtschaftlichen Betrieb als Ganzes betrachtet. Das Ziel ist es die Lebensqualität der bäuerlichen Familie/Hofgemeinschaft, die Funktionsfähigkeit des ökologischen Systems und die Wirtschaftlichkeit des Betriebs gleichzeitig zu verbessern. Holistic Management® wird seit 30 Jahren rund um den Globus erfolgreich angewandt. Es wird derzeit auf einer Fläche von rund 16 Millionen Hektar praktiziert und rund 13.000 Landwirt*innen sind auf das Managementsystem geschult. Das System ist sowohl für tierhaltende als auch pflanzenbauliche Betriebe geeignet. Der Kurs wird geleitet von Philipp Mayer (MSc, BEd), er ist praktizierender Landwirt in Süd- Finnland (www.mantereentila.fi). Philipp Mayer hat Landwirtschaft und landwirtschaftliche Pädagogik in Österreich studiert und hat seit 2015 damit begonnen Holistic Management® auf seinem Betrieb anzuwenden. Er hat praktische Erfahrung in der alpinen Grünlandwirtschaft, Milchviehwirtschaft, Rindfleischproduktion, Freilandgeflügelhaltung, Direktvermarktung, im Getreideackerbau, landwirtschaftlichem Tourismus und der ökologischen Landwirtschaft.“
