New York ist ein Vorreiter auf dem Gebiet der urbanen Landwirtschaft und insbesondere dem Anbau auf Dächern. Das Bienen-Halten in der Stadt ist groß in Mode – und die Bienen meist gesünder als jene vom Land. Kräuter-Anbau für 3-Sterne-Restaurants auf dem Dach eines Hochhauses? All das und viel mehr in dieser Sendung von „Auf den Dächern der Stadt„.
Schönheit liegt ja im bekanntlich im Auge des Betrachters. Aber, hei, wer kann was gegen diese Schönheit sagen, die da in einer Betonstadt entsteht. Und dann auch noch Gemüse produziert. Die hohen (um nicht zu sagen: hängenden) Gärten New Yorks und anderer US Großstädte sind schon eine echte Augenweide. Hier ein kurzer Zeitraffer aus Brooklyn. Sehr schön!