stickstoff

Sep

2014

Stickstoff – Segen und Problem

Was wären die Pflanzen ohne Stickstoff? Was wäre die Landwirtschaft ohne Stickstoff? Kaum vorzustellen wie unsere industrialisierte Landwirtschaft ohne dieses „flüssige Gold“ funktionieren würde. Und: Es gibt ja (in der Luft) genug davon. Zwar wird sehr viel Energie verbraucht um im Haber-Bosch-Verfahren den Luftstickstoff in ein flüssiges oder festes Düngungsmittel zu verwandeln. Aber: Die Probleme, die diese Systemumleitung (Stickstoff aus der Luft hinein in den Boden, die Pflanzen, das Wasser) liegen, sind nur teilweise bekannt. Das Bundesamt für Umwelt in der Schweiz hat zu diesem Thema eine interessante kleine Publikation heraus gegeben: Stickstoff – Segen und Problem.

Jul

2014

Doku: Ther Permaculture Orchard. Beyond Organic

Vor ein paar Monaten war schon mal ein Link zu einem Trailer bzw. Fundraising-Teaser hier. Nun gibt’s die Doku auch zu kaufen (in DVD oder als Download). Eine wirklich sehr interessante Reportage über eine Obstplantage mit permakultureller Herangehensweise. Die Vielfalt als wichtiges Prinzip; das Teilen der Ernte mit der Natur; die Nutzung von verschiedenen vertikalen Ebenen; eine bewusste zeitliche Staffelung der Erntezeitpunkte; das bewusste Anziehen und Raum geben für Insekten; … Eine inspirierende Doku über einen Menschen mit permakulturellem Herz und Verstand, der ruhig, stetig und unprätentiös seine Obstplantage nachhaltig gestaltet hat. Super!

Dez

2013

Doku: Ein permakulturelle Obstplantage

Bio war ihm nicht gut genug als er die Plantage übernahm, entfernte erst einmal viele Bäume und pflanzte eine bunte Mischung neu an. Und diese nun produziert erfolgreich Dutzende von verschiedenen Obstsorten, ist Dünger-autark dank Stickstoff-produzierender Bäume und benötigt keine Spritzmittel (auch keinen biologischen). Sehr interessant!

Aug

2013

Düngen bis dass das Grundwasser verseucht wird

Aus einem Artikel der National Geographic: In den USA gibt’s ein Forschungsinstitut welches seit nunmehr 20 Jahren mehrere Ein-Hektar-Felder nach verschiedenen Methoden – von „industriell“ bis „ökologisch“ – bewirtschaftet und alle Stoffein- und -ausgänge misst. Dabei stellten sie fest dass bei „normaler“ Bewirtschaftung (den offiziellen Empfehlungen an Düngereingaben folgend) etwa die Hälfte ins Grundwasser verschwindet, also nicht im Boden bleibt oder von der Pflanze aufgenommen wird. Allerdings, so die Aussage, sieht dies in China nochmals deutlich schlimmer aus. Nach der Devise „etwas mehr schadet nicht“ wird, oft von Hand und damit schlecht regulierbar, übertrieben viel Dünger ausgebracht. Mit verheerenden Folgen für das Grundwasser und die Umwelt. (Quelle NGM, Foto: ILO)